Come cambia la nostra dieta quando sale temperatura? Si riempe di piatti ed insalate fredde che, oltre ad essere buonissime, soddisfano la nostra voglia di fresco nelle giornate calde e afose che caratterizzano il periodo estivo.
Le ricette di piatti freddi sono molto ricercate con l’arrivo dell’estate perché sono semplici, leggere e ricche di frutta e verdura di stagione. Con il caldo è infatti importante “ricaricarsi” di vitamine e sali minerali, che troviamo in grandi quantità in tutta la frutta e la verdura estiva.
La maggior parte delle ricette che vi propongo ben si prestano ad esser anche trasportate, magari in un termos, per andare in spiaggia a trascorrere una giornata piacevole insieme agli amici mangiando qualcosa che non ci appesantisca troppo ma che fornisca al nostro organismo tutti i macro e i micronutrienti di cui ha bisogno.
In questa galleria, che sarà in continuo aggiornamento, troverete tante ricette per realizzare gustosi piatti unici con alcuni accostamenti insoliti che vi stupiranno.
1. Penne con pesto di rucola e pomodorini
2. Insalata di ceci neri
3. Insalata di riso integrale con pomodori, tonno e svizzero
Insalata di riso integrale con pomodori, rucola, tonno: ecco la ricetta
4. Melanzane grigliate
5. Insalata di patate
6. Frittata con stracchino e rucola
7. Piadine integrali fatte in casa
8. Caprese
9. Insalata di farro con zucchine e melanzane
10. Salsa guacamole
11. Pesto di rucola
Pesto di rucola: la ricetta per un condimento rapido e buono
12. Farfalle con pesto e pomodorini
13. Insalata fredda di quinoa
https://www.curarsicongusto.it/insalata-di-quinoa-con-pomodorini-rucola-e-svizzero/
14. Pesto di basilico
15. Insalata di fagiolini lessi
16. Insalata di farro con rucola, salmone affumicato, pomodorini e scaglie di mandorle
Insalata di farro con rucola, salmone affumicato, pomodorini e scaglie di mandorle
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