Zuppa di patate e zucca con funghi misti
Il freddo non è più alle porte ma è proprio arrivato e, per scaldarci, arrivano i funghi e le calde e avvolgenti ricette autunnali. Oggi...
Ricette
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Salmone in padella con piselli saltati: ricetta proteica
I piselli spesso sono una verdura poco amata dai bambini, eppure sono ottimi per accompagnare piatti di carne e di pesce. Dal punto di vista...
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Farro con zucca, funghi e noci
Il farro con zucca, funghi e noci è un primo piatto sano e buono che presente un mix unico di colori, profumi e sapori. È...
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Pesce spada impanato
Il pesce spada sarà sicuramente poco economico ma è molto buono e molto versatile. E’ un pesce con poche spine e per questo può essere...
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Mousse all’avocado e cioccolato
Amato già ai tempi di Luigi XV in Francia, non farà qui la sua comparsa nella solita versione green, ma si vestirà delle note calde...
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Uova e piselli al sugo: ricetta proteica
Tra le nostre ricette vi abbiamo già proposto le uova strapazzate con i piselli, ma oggi vogliamo proporvi un’altra ricetta che ha come protagonisti questi...
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Spaghetti ricotta e melanzane
La pasta con la ricotta è uno dei piatti che preferiscono per due motivi: oltre ad essere semplicissima e rapida da preparare è anche un piatto...
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Farro con radicchio e cipolla
Il farro con radicchio e cipolla rossa è un primo piatto autunnale vegetariano o anche vegano dai sapori contrastanti, in cui si abbinano il dolce...
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Riso integrale con verdure
Il riso integrale è uno dei miei cereali preferiti, buonissimo e ricchissimo di fibre e sali minerali. In questa ricetta lo prepariamo insieme a delle verdure,...
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Sogliola impanata al forno: il pesce per i bambini
Il pesce è un prezioso alimento per il nostro organismo e tutte le linee guida consigliano di consumarlo 2-3 volte alla settimana in sostituzione dei...
