Zuppa di ceci, porri e cavolo nero
La zuppa di ceci, porri e cavolo nero è un piatto unico ottimo per l’inverno: caldo, nutriente, facile e veloce da preparare. La sua preparazione è semplicissima...
Ricette
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Pasta al sugo di pomodoro tonno e olive verdi
La pasta al sugo di pomodoro con tonno e olive è perfetta per un primo piatto leggero e saporito. Se volete preparare un pranzo diverso...
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Lasagne vegetariane agli asparagi
Le lasagne sono un classico della cucina italiana. Se però non amate la carne, potete provare a sostituirla con tante verdure. Le lasagne vegetariane sono...
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Frittata alla menta
La frittata alla menta è un piatto tipico della cucina italiana e, oltre ad essere buonissima, è veramente velocissima da preparare, tanto che la considero...
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Hummus di ceci
Una delle ricette più conosciute e apprezzate in tutta Europa è sicuramente l’hummus di ceci, un piatto la cui paternità è contesa tra diverse nazioni,...
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Spaghetti funghi e pomodorini: ecco la ricetta
Oggi vi proponiamo una fantastica ricetta di un primo piatto vegetariano ma che diventa facilmente vegano eliminando il parmigiano grattugiato. Gli spaghetti con funghi champignon e...
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Risotto ai carciofi
I carciofi sono ricchissimi di proprietà benefiche che derivano dalla presenza della cinarina, delle fibre, di minerali e vitamine. Scopri tutte le loro proprietà cliccando qui In cucina...
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Insalata di ceci: un piatto unico sano e nutriente
Se opportunamente condita e arricchita un’insalata può trasformarsi in un gustosissimo piatto unico ricco di sostanze nutritive e di proprietà benefiche. Oggi vi proponiamo un’insalata vegana ricchissima sia di macronutrienti...
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Sogliola impanata al forno: il pesce per i bambini
Il pesce è un prezioso alimento per il nostro organismo e tutte le linee guida consigliano di consumarlo 2-3 volte alla settimana in sostituzione dei...
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Zucchine croccanti saltate in padella
Le zucchine sono una delle verdure più consumate durante l’estate sia per il loro gusto delicato sia per il loro ridottissimo apporto calorico. 100g di zucchine...
