Filetto di orata su crema di patate
L’orata è un pesce che mi piace molto e che cucino spesso in tantissimi modi differenti: lesso e condito con olio e limone, al forno,...
Secondi
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Sogliola impanata al forno: il pesce per i bambini
Il pesce è un prezioso alimento per il nostro organismo e tutte le linee guida consigliano di consumarlo 2-3 volte alla settimana in sostituzione dei...
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Uova e piselli al sugo: ricetta proteica
Tra le nostre ricette vi abbiamo già proposto le uova strapazzate con i piselli, ma oggi vogliamo proporvi un’altra ricetta che ha come protagonisti questi...
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Merluzzo in padella con pomodorini e basilico
I filetti di merluzzo con pomodorini e basilico sono un piatto di pesce coloratissimo e dal sapore delicato. Un modo per realizzare una cena gustosa ma...
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Baccalà (merluzzo) in umido
Il baccalà non è altro che il merluzzo conservato sotto sale, quindi è ricco di proteine e povero di grassi. Leggi anche: ecco tutte le...
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Merluzzo gratinato con panure al pomodoro e parmigiano
Il merluzzo gratinato con panure al pomodoro e parmigiano è un secondo piatto a base di pesce veloce da preparare, nutriente e con un sapore...
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Sogliola al cartoccio con verdure
Le linee guida del ministero della salute e della SINU consigliano di consumare il pesce almeno 2-3 volte alla settimana in sostituzione della carne e...
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Salmone in padella con piselli saltati: ricetta proteica
I piselli spesso sono una verdura poco amata dai bambini, eppure sono ottimi per accompagnare piatti di carne e di pesce. Dal punto di vista...
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Sogliola alla mugnaia light senza burro
Le linee guida del ministero della salute e della SINU consigliano di consumare il pesce almeno 3 volte alla settimana in sostituzione della carne e...
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Frittata al forno con verdure e formaggio
La frittata con verdure e formaggio light al forno è un secondo piatto completo e versatile: si può preparare come antipasto o secondo quando avete...
