Indice glicemico degli alimenti

image-4153Sentiamo sempre più spesso parlare, online o in televisione, dell’indice glicemico degli alimenti, proviamo a fare un po’ di chiarezza e di capire veramente di cosa si tratta. Che cos’è l’indice glicemico? Come ben sappiamo i cibi che contengono carboidrati provocano l’innalzamento della glicemia (valore che indica la quantità di glucosio presente ...

Crostata vegana con marmellata

image-4144La crostata è da sempre un classico della pasticceria ed è ottima per una prima colazione sana e nutriente. Questa pasta frolla vegana, senza burro e senza uova, è ottima per chi ha deciso di eliminare dalla propria dieta tutti i derivati animali. Ingredienti: 300g di farina integrale 100g di farina ...

Minestra di fagioli, patate e funghi

image-4068Minestra di fagioli, patate e funghi: un piatto unico completo Quello che più mi piace dei legumi è che sono degli alimenti molto versatili e possono essere usati in tantissime preparazioni diverse. In cucina amo sperimentare sempre cose nuove utilizzando pochi e semplici ingredienti, per “creare” piatti buoni ed equilibrati dal ...

Intolleranze alimentari: cosa sono, sintomi e test da eseguire

image-4055Cosa sono le intolleranze alimentari? Spesso c’è confusione quando si affronta questo argomento perché si accavalla il discorso con le allergie alimentari. Che cos’è un’intolleranza alimentare? Spesso capita di soffrire di alcuni disturbi di vario tipo (gonfiori, insonnia, mal di testa) pur senza essere affetti da una patologia precisa. Quando questi ...

La melagrana: proprietà, benefici e controindicazioni

image-4036La melagrana è uno dei frutti più ricchi di antiossidanti ed è indispensabile nella stagione autunnale perché rafforza il nostro sistema immunitario. Cos’è la melagrana? La melagrana è un frutto curioso perché costituito da tantissimi chicchi e, insieme alle castagne, è il simbolo dell’autunno. Il termine, tradotto in italiano dal latino (malum ...

Matita occhi, come applicarla correttamente

image-4025La matita occhi è uno dei trucchi più utilizzati anche da coloro che non amano particolarmente il make up. Il motivo di tanto successo è facile da indovinare. Grazie alla matita occhi si può incorniciare lo sguardo in un modo semplice ma di grande impatto, riuscendo così in poco tempo ad ottenere ...