Chiacchiere, frappe, bugie, crostoli, cenci…
Le golosissime sfoglie fritte in Italia assumono tantissimi nomi diversi a seconda delle regioni e delle modalità di preparazione...
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Quante patate posso mangiare? Ecco le porzioni consigliate
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Cetrioli e caroselli: differenze, proprietà e benefici
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Farro perlato e decorticato: come si cucina e...
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Formaggi freschi: nutrienti, leggeri e saporiti
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Cavolfiore: proprietà, benefici e controindicazioni
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Quale olio utilizzare in cucina?
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Sogliola alla mugnaia light senza burro
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Fichi, fichi secchi e fioroni: proprietà, benefichi, controindicazioni...
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Frutta disidratata e essiccata, benefici e controindicazioni
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Peperoni arrostiti e spellati conditi con olio, aglio...
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Quante patate posso mangiare? Ecco le porzioni consigliate
Le patate sono un alimento che piace a tutti e possono essere cucinate in tantissimi modi diversi che vanno dalla frittura alla bollitura. In molti hanno...
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Cetrioli e caroselli: differenze, proprietà e benefici
I cetrioli e i caroselli sono due ortaggi che ricordano l’estate sia per la loro freschezza che per la loro ricchezza in acqua, che rappresenta...
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Farro perlato e decorticato: come si cucina e cosa cambia
Il farro contiene più proteine rispetto agli altri cereali, ed è inoltre povero di grassi e molto ricco di vitamine e minerali. Farro perlato o farro...
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Formaggi freschi: nutrienti, leggeri e saporiti
I formaggi freschi sono degli alimenti perfetti per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare ad un secondo nutriente e saporito. In questo articolo vediamo quali...
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Cavolfiore: proprietà, benefici e controindicazioni
Il cavolfiore è un ortaggio che non deve mai mancare sulle nostre tavole durante l’inverno perché inserirlo nella nostra dieta 2-3 volte la settimana ci...
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Quale olio utilizzare in cucina?
Si sente spesso dire dalla gente che ama dedicarsi alla cucina che il migliore olio per la frittura è l’olio di semi. Vediamo nello specifico...
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Sogliola alla mugnaia light senza burro
Le linee guida del ministero della salute e della SINU consigliano di consumare il pesce almeno 3 volte alla settimana in sostituzione della carne e...
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Fichi, fichi secchi e fioroni: proprietà, benefichi, controindicazioni e usi
Quello che si domandano quasi tutti quanto arriva l’estate e inizia la raccolta dei fioroni è: “ma i fioroni fanno ingrassare?”. È risaputo che questi...
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Frutta disidratata e essiccata, benefici e controindicazioni
Con frutta essiccata o disidratata si intende quella frutta che originariamente era fresca e che viene poi essiccata per garantirle una conservazione più lunga. Frutta disidratata,...
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Peperoni arrostiti e spellati conditi con olio, aglio e prezzemolo
I peperoni arrostiti spellati sono preparati in modo semplice esaltando totalmente il sapore di questo fantastico ortaggio estivo! Il condimento con olio, aglio e prezzemolo dà al peperone...