Pasta fredda con philadelphia, pomodorini e olive
Durante l’estate la voglia di cucinare e di mangiare piatti caldi è bassissima e spesso si opta per piatti freddi che siano buoni e rapidi...
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Insalata di cous cous con uova sode, pomodorini e rucola
Il cuscus o cuscussù (in francese couscous o cous cous) è un alimento tipico del Nordafrica, della Sicilia occidentale e della Sardegna sudoccidentale. Sono dei granelli di semola di frumento che possono essere utilizzati sia per preparare delle insalate che per preparare...
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Pennette con salmone affumicato, robiola e rucola
Le pennette con salmone affumicato, robiola e rucola sono un primo piatto molto semplice da preparare e tanto buono. Basterà il tempo di cottura della...
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Spaghetti con zucchine, capperi, olive e acciughe
Le zucchine sono verdure estive così versatili che non stancano mai. Possono essere usate per fare una parmigiana, uno sformato oppure per chi ama la...
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Risotto alla verza rossa
La verza, come i cavolfiori, contiene vitamina A, C e K. E’ molto ricca di sali minerali, contiene poche calorie ma ha un’elevato potere saziante. E’...
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Minestra di patate e ceci saltati in padella
Solitamente le patate vengono cotte al forno oppure vengono lessate per preparare pasticci e focacce, oggi invece vi proponiamo una fantastica ricetta con delle ottime...
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Parmigiana bianca di zucchine e patate: ricetta vegetariana
La parmigiana bianca di zucchine e patate è una variante del classico piatto a base melanzane. La ricetta che vi proponiamo oggi è senza besciamella...
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Farfalle al pesto e pomodorini
La pasta al pesto con pomodorini è un primo piatto genuino, saporito, e semplicissimo da preparare. I pomodorini ci permettono di dare un tocco in...
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Pasta radicchio, zucchina e pomodorini
Un primo piatto colorato e leggero a base di verdure, dal sapore dolce dato dalla zucchina e dalla cipolla che si contrappone al sapore amarognolo...
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Risotto gamberetti e zafferano
Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana che può essere preparato in tantissime versioni differenti. E’ un piatto leggero, buonissimo e completo dal punto...
