Pranzo vegano: completo ed equilibrato
Essere vegani significa conoscere tutto il mondo vegetale, in modo da ricavare da esso tutti i nutrienti (marco e micro) necessari a “comporre” una dieta...
Salute
Approfondimenti legati al mondo della salute e del benessere
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Superfood: sono davvero utili o è solo marketing?
Quanti di voi hanno sentito parlare, negli ultimi anni, di superfood? Bacche di goji, mirtilli, quinoa, melagrane, thé verde, zenzero ed altre erbe o spezie...
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Intolleranze alimentari: cosa sono, sintomi e test da eseguire
Cosa sono le intolleranze alimentari? Spesso c’è confusione quando si affronta questo argomento perché si accavalla il discorso con le allergie alimentari. Che cos’è un’intolleranza...
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Olio di girasole, proprietà, benefici, controindicazioni, uso
L’olio di semi di girasole è un olio estratto a freddo dai semi di girasole. A temperatura ambiento l’olio e di consistenza liquida ed ha...
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Come cucinare i legumi?
I legumi sono alla base della dieta mediterranea e dovrebbero essere consumati almeno 3-4 volte alla settimana. Sono molto ricchi di proprietà e nutrienti ma...
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Zuccheri: fanno bene o male?
Sappiamo già che troppi zuccheri rovinano la nostra forma fisica e hanno effetti negativi per la salute del nostro cuore, ma sempre più studi epidemiologici confermano che...
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Le bufale della dieta alcalina e la cura del cancro
Bere un bicchiere di acqua tiepida e limone ogni mattina (magari anche con un pizzico di bicarbonato) è un’abitudine sempre più diffusa e pubblicizzata da...
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Melanzane: proprietà, benefici, valori nutrizionali e controindicazioni
La melanzana, il cui nome scientifico è Solanum melongena, appartiene alla famiglia della Solanacee, quindi possiamo considerarla parente di altri frutti come pomodoro e peperone....
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Olio di arachidi, proprietà benefici e usi
L’olio di arachide, conosciuto anche come olio di semi di arachide, è un prodotto vegetale che si può utilizzare sia cotto che crudo. Da dove...
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Sonnolenza dopo pranzo? Cause e soluzioni
A chi non è mai capitato, dopo pranzo, di sentirsi stanchi ed assonnati? Facendo una ricerca su google ho notato che ci sono tantissimi articoli che...
