Topinambur
Il topinambur è un tubero conosciuto anche come rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada. Nonostante i diversi nomi, non sono molte le...
Salute
Approfondimenti legati al mondo della salute e del benessere
Most Voted
-
-
Formaggi freschi: nutrienti, leggeri e saporiti
I formaggi freschi sono degli alimenti perfetti per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare ad un secondo nutriente e saporito. In questo articolo vediamo quali...
-
Quale olio utilizzare in cucina?
Si sente spesso dire dalla gente che ama dedicarsi alla cucina che il migliore olio per la frittura è l’olio di semi. Vediamo nello specifico...
-
Sonnolenza dopo pranzo? Cause e soluzioni
A chi non è mai capitato, dopo pranzo, di sentirsi stanchi ed assonnati? Facendo una ricerca su google ho notato che ci sono tantissimi articoli che...
-
Obesità infantile: rischi e consigli per contrastarla
Uno dei problemi sanitari più seri degli ultimi 10 anni è sicuramente l’obesità, che colpisce il 10% della popolazione. Preoccupante è soprattutto l’obesità infantile, fenomeno che...
-
Olio di soia: proprietà, controindicazioni ed usi
L’olio di soia è un grasso di origine vegetale ottenuto dai semi di Glycine max L., pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae (le leguminose). Per anni...
-
Miele: proprietà, controindicazioni, differenze con lo zucchero
Il miele Il miele è un prodotto naturale conosciuto fin dall’antichità oltre che per il suo valore nutrizionale anche per i suoi numerosi benefici per...
-
Farro perlato e decorticato: come si cucina e cosa cambia
Il farro contiene più proteine rispetto agli altri cereali, ed è inoltre povero di grassi e molto ricco di vitamine e minerali. Farro perlato o farro...
-
Ferro nelle diete vegetariane e vegane
Nella nostra alimentazione dobbiamo dare la giusta importanza all’assunzione di ferro. Il suo fabbisogno varia a seconda delle fasi della vita e ogni giorno bisogna ripristinare, con l’alimentazione, quello...
-
Cetrioli e caroselli: differenze, proprietà e benefici
I cetrioli e i caroselli sono due ortaggi che ricordano l’estate sia per la loro freschezza che per la loro ricchezza in acqua, che rappresenta...
