I carciofi sono ricchissimi di proprietà benefiche che derivano dalla presenza della cinarina, delle fibre, di minerali e vitamine. Scopri tutte le loro proprietà cliccando qui
In cucina possono essere preparati in moltissime maniere diverse: con la pasta, con il riso ma anche come contorno. Ecco tutte le nostre ricette vegetariane a base di carciofi: scegliete quella che più vi piace e accendete i fornelli!


Primi, secondi e contorni vegetariani a base di carciofi

Farfalle robiola e carciofi

Carciofi gratinati al forno

Spaghetti ai carciofi

Riso, patate e carciofi al forno

Frittata carciofi e porri

Risotto ai carciofi

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