Zenzero: proprietà, benefici e controindicazioni

image-4490Lo zenzero è una spezia stimolante e tonica, utile ad esempio per la nausea e la digestione. Scopri tutti benefici e come usarla. Zenzero, tra cultura orientale e mode occidentali Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente. La parte normalmente impiegata dall’uomo è il rizoma conosciuto come radice di zenzero. Il rizoma contiene ...

Maschere fresche LUSH

image-4480Hai mai pensato di farti una maschera fresca? LUSH è il brand che fa al caso tuo! Bentrovate nella rubrica dedicata alla bio cosmesi e alla bellezza naturale, oggi parliamo di cura della pelle del viso grazie alle maschere fresche del brand britannico LUSH. Lo conoscete? È famoso per la sua filosofia attenta alla ...

Burger di fagioli neri

image-4470E’ molto difficile resistere ad un buon burger con un contorno di salsine o patatine, anche se è preparato con ingredienti completamente vegetali Burger vegani di fagioli neri e spezie  I burger di fagioli sono un piatto adatto per tutti gli intolleranti e anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Sono facilissimi ...

Cavolfiore gratinato al forno con formaggi

image-4465Il cavolfiore è un ortaggio caratterizzato da infiorescenze ed è tipico della stagione invernale. E’ una verdura ricchissima di proprietà antiossidanti e vitamine, per questo non deve mai mancare nella nostra dieta. Cavolfiore gratinato al forno con formaggi In cucina il cavolfiore è molto versatile e può essere utilizzato in tantissime ricette ...

Proteine nei legumi

image-4461Nella dieta onnivora sappiamo benissimo che le proteine sono principalmente presenti in carne e pesce. Per di più questi alimenti forniscono tutti gli aminoacidi necessari al nostro organismo al fine di costruire le proteine che servono a formare i muscoli, a ripristinare le proteine di trasporto per le diverse sostanze ...

Farina di ceci: come utilizzarla in cucina

image-4455I ceci sono i semi di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle leguminose. I ceci vengono coltivati in Italia e in generale nella maggior parte delle regioni Mediterranee. Dai ceci si può ottenere la farina di ceci, che è un ingrediente molto versatile perché può essere utilizzata in tantissimi ...

Torta vegana cioccolato e pere

image-4452I dolci sono un cibo molto gratificante e, anche se non bisogna abusarne, una fetta di torta ogni tanto non ha mai fatto male a nessuno, figuriamoci poi se è realizzata con prodotti biologici e zuccheri “sani”. Torta vegana con pere e cioccolato fondente Ingredienti: 250 g farina integrale (meglio se macinata ...

Plumcake salato ai broccoli

image-4448Il plumcake salato è una ricetta veloce e facile da realizzare, ottimo per una cena completa, farcito con del formaggio e verdure cotte a piacere. Plumcake salato con broccoli sofficissimo Dopo una giornata intera di lavoro si ha veramente poco tempo e poca voglia di preparare la cena. Il plumcake salato è ...