Frutta disidratate e essiccata, benefici e contoindicazioni

image-4425Con frutta essiccata o disidratata si intende quella frutta che originariamente era fresca e che viene poi essiccata per garantirgli una conservazione più lunga. Frutta Disidratata, che cos’è? L'essiccazione della frutta è un processo che rimuove quasi completamente l'acqua contenuta in essa. Pur essendo un metodo di conservazione molto valido, la privazione dell'acqua apporta però alcuni ...

Cicoria catalogna: proprietà e benefici

image-4420La cicoria catalogna è una pianta della famiglia delle Composite ed è ricchissima di sali minerali. Ecco tutte le proprietà, i valori nutrizionali e le calorie. La catalogna La cicoria è un ortaggio dal caratteristico sapore amaro e tutti i vari tipi di cicoria hanno questa caratteristica in comune, dovuta all’acido cicorico. Distinguiamo ...

Piadine semi-integrali senza strutto fatte in casa

image-4415La vera piadina romagnola comprende ingredienti come lo strutto. Io solitamente preparo in casa le mie piadine, con olio d'oliva e farina integrale Come ben sappiamo è fondamentale consumare alimenti integrali, ricchi di vitamine ma soprattutto di fibre, indispensabili per il benessere del nostro intestino. Queste piadine sono ottime perché, oltre ad ...

Fattori di rischio cardiovascolare

image-4410Le malattie cardiovascolari, gruppo di patologie del cuore e dei vasi sanguigni, rappresentano una delle principali cause di morte e mortalità nei paesi industrializzati. Malattie cardiovascolari: quali sono i fattori di rischio? Le malattie cardiovascolari, nel linguaggio comune, sono associate al processo infiammatorio di aterosclerosi responsabile del restringimento del lume e delle lesioni dei vasi ...

Farro perlato e decorticato: come si cucina e cosa cambia

image-4407Il farro contiene più proteine rispetto agli altri cereali, ed è inoltre povero di grassi e molto ricco di vitamine e minerali. Farro perlato o farro decorticato? Cosa cambia? Introdurre il farro nella propria dieta può rappresentare un'interessante variante per quanto riguarda il consumo di cereali. C'è moltissima confusione sulla tipologia di farro ...

5 oli naturali che aiutano la nostra bellezza

image-4396La natura è fonte preziosa di ingredienti speciali per la nostra bellezza, per questo oggi voglio parlarvi degli oli naturali che possono contribuire in maniera significativa alla nostra bellezza. Oli naturali in cosmesi Sono 5 quelli che preferisco e che uso più di frequente per mantenere la bellezza dei miei capelli e ...

Burger di ceci e carote: ricetta vegana

image-4376E’ molto difficile resistere ad un buon burger con un contorno di salsine o patatine, anche se è preparato con ingredienti completamente vegetali. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Burger in padella o alla griglia Questi burger possono essere anche cucinati sulla griglia oppure in padella. Prendere una padella ...