Alimentazione contro influenza e raffreddore

image-4280Con l’arrivo della stagione invernale il nostro organismo diventa più sensibile ai cosiddetti malanni stagionali, quindi ci ritroviamo maggiormente esposti a raffreddori, mal di gola, tosse ed influenze. Ciò accade a causa delle basse temperature e della riduzione delle nostre difese immunitarie. L’alimentazione contro i malanni stagionali Spesso ci si dimentica che ...

Curcuma, proprietà e benefici

image-4272La curcuma è una spezia molto utilizzata, soprattutto nel continente asiatico. Sin dall’antichità è considerata un potente antinfiammatorio. Vediamo le sue proprietà. Curcuma, che cos’è?  La curcuma si ricava dalla radice dalla Curcuma longa che è una pianta perenne alta massimo un metro e che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Questa pianta ha dei bellissimi fiori con delle grandi ...

Risotto funghi e radicchio

image-4246Il risotto con funghi e radicchio è un piatto classico della cucina italiana ed è un pasto sano e completo a livello nutrizionale. Facile e rapido da preparare è ottimo per una cena in famiglia nelle serate più fredde. Risotto con funghi misti, radicchio e porcini secchi In questa ricetta vi proponiamo ...

Probiotici: benefici per la salute

image-4233Ultimamente si parla moltissimo di probiotici e spesso vengono confusi con i prebiotici. Sappiamo veramente di cosa si tratta? Proviamo a fare chiarezza. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Dove trovare i probiotici Il più grande gruppo di batteri probiotici che si trova nell’intestino comprende i “Lactobacilli” e i ...

Pranzo vegano: completo ed equilibrato

image-4217Essere vegani significa conoscere tutto il mondo vegetale, in modo da ricavare da esso tutti i nutrienti (marco e micro) necessari a “comporre” una dieta completa ed equilibrata. Pranzo vegano, come impostarlo correttamente? Non dobbiamo pensare che il vegano mangi solo frutta e verdura, la sua alimentazione è infatti molto ricca di ...

Colazione vegetariana, come renderla completa

image-4209Il vegetarianismo può essere distinto in ovo-latto-vegetarianismo, latto-vegetarianismo, l’ovo-vegetarianismo, veganismo, crudismo vegano, il fruttarismo. L’ovo-latto-vegetarianismo ammette i prodotti animali indiretti, ovvero latte (e derivati) e uova; il latto-vegetarianismo e l’ovo-vegetarianismo sono simili all’ovo-latto-vegetarianismo, ma escludono il primo le uova e il secondo il latte (e derivati). (adsbygoogle ...