Carciofi gratinati al forno

image-5650I carciofi sono ricchissimi di proprietà benefiche che derivano dalla presenza della cinarina, delle fibre, di minerali e vitamine. Scopri tutte le loro proprietà cliccando qui In cucina possono essere preparati in moltissime maniere diverse: con la pasta, con il riso ma anche come contorno. (adsbygoogle = ...

Pesce spada impanato

image-5643Il pesce spada sarà sicuramente poco economico ma è molto buono e molto versatile. E' un pesce con poche spine e per questo può essere proposto ai bambini che possono mangiarlo senza rischi. Il pesce spada è un alimento molto proteico che contiene proteine di altissimo valore biologico. Ha una ...

Farfalle al pesto e pomodorini

image-5619La pasta al pesto con pomodorini è un primo piatto genuino, saporito, e semplicissimo da preparare. I pomodorini ci permettono di dare un tocco in più alla “solita pasta al pesto” e rendono questo piatto ottimo per il periodo estivo. Le farfalle sono il miglior formato di pasta per preparare questa ...

Pesto di basilico: ricetta facile e veloce

image-5606Appena sentiamo parlare di pesto ci viene subito in mente la Liguria, la regione in cui nacque questa fantastica salsa. Il pesto alla genovese è una delle salse più conosciute in tutto il mondo ed è uno dei condimenti che amo di più perché può essere aggiunto in tantissime ricette diverse. Quanti ...

Centrifuga ed estrattore: ecco le differenze

image-5586Estrattore e centrifuga sono piccoli elettrodomestici, sempre più presenti nelle nostre case, che permettono di preparare succhi da qualsiasi varietà di frutta e verdura, permettendo il consumo di ortaggi crudi. E' meglio l'estrattore o la centrifuga? Quali sono le differenze? I prezzi sono simili? Quale elettrodomestico acquistare? In questo articolo troverete le risposte a tutte le ...

Frittata alla menta

image-5579La frittata alla menta è un piatto tipico della cucina italiana e, oltre ad essere buonissima, è veramente velocissima da preparare, tanto che la considero un ottimo piatto salva cena. Le uova, come abbiamo visto nel nostro approfondimento, sono ricche di proprietà nutritive e quindi la frittata insieme ad un’insalata e ...

Risotto con i broccoli

image-5562I broccoli sono una delle verdure che più fanno bene al nostro organismo perché, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali, hanno una potente azione antiossidante (scopri tutte le loro proprietà). In questa ricetta vi proponiamo un fantastico primo piatto sano e gustoso. Risotto con i broccoli: una ricetta ...

Broccoli e patate gratinati al forno

image-5556I broccoli sono una delle verdure che più fanno bene al nostro organismo perché, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali, hanno una potente azione antiossidante (scopri tutte le loro proprietà). In questa ricetta ve li proponiamo gratinati insieme a delle ottime patate a pasta gialla. Broccoli e patate ...