Zuppa di farro e fagioli con verdure

image-7016Con l’arrivo dell’autunno è finalmente ritornato il tempo delle zuppe, che ci accompagneranno per tutto il periodo invernale. Quello che più mi piace delle zuppe è che sono nutrienti e complete e si possono preparare con tantissimi ingredienti diversi, in modo da portare in tavola gusti e abbinamenti sempre nuovi. In ...

Zuppa di pesce

image-7012La zuppa di pesce è un ricco secondo piatto di pesce che si può preparare utilizzando tantissimi ingredienti diversi! È un piatto adatto per tutte le stagioni e potete mettere i pesci e i crostacei che più preferite, vanno bene sogliole, merluzzi, la gallinella... ma anche scampi e vongole. Il top è ...

Peperoni ripieni fit leggeri e nutrienti

image-7002Oggi vi proponiamo una fantastica ricetta fit a base di peperoni e melanzane dedicata a tutti coloro che praticano attività utilizzando i pesi. I peperoni ripieni con le melanzane sono un piatto unico completo che fornisce tutti i macronutrienti fondamentali ma non solo, infatti pomodori, peperoni e melanzane sono ricchi di vitamine e sali minerali indispensabili ...

Pasta radicchio, zucchina e pomodorini

image-6998Un primo piatto colorato e leggero a base di verdure, dal sapore dolce dato dalla zucchina e dalla cipolla che si contrappone al sapore amarognolo dato dal radicchio, con la nota fresca del pomodoro. Questa ricetta per me rappresenta il passaggio dall’estate all’autunno: le ultime zucchine e gli ultimi pomodorini con ...

Donne in gravidanza e allenamento: si può fare?

image-6990L’argomento riguardante le donne in gravidanza sembrerebbe molto apprezzato ed interessante. Fanno quasi scalpore gli innumerevoli video che girano in rete riguardo le donne in gravidanza che svolgono attività fisica: in particolare farebbero meno effetto quei video che le ritraggono mentre svolgono attività in acqua, al contrario di quelli che ...

Pasta con la ricotta

image-6983La pasta con la ricotta è uno dei piatti che preferiscono per due motivi: oltre ad essere semplicissima e rapida da preparare è anche un piatto unico completo che apporta tutti i macronutrienti di cui abbiamo bisogno (carboidrati, proteine e anche grassi). Solitamente preparo la pasta con la ricotta quando ho ...

Finocchi in padella con pomodoro e cipolla

image-6980Leggeri, gustosi e di stagione, i finocchi al pomodoro sono un caldo ed invitante contorno che può essere accompagnato con dei crostini croccanti e non solo. La ricetta che vi proponiamo oggi è adatta anche per chi segue una dieta vegana. I finocchi saltati in padella sono facili e veloci da cucinare ...

Pasta al sugo di pomodoro tonno e olive verdi

image-6974La pasta al sugo di pomodoro con tonno e olive è perfetta per un primo piatto leggero e saporito. Se volete preparare un pranzo diverso ma avete voglia di qualcosa di leggero, questa ricetta è ciò che fa per voi. I formati di pasta più adatti sicuramente sono le penne rigate, ...